Máy làm lạnh công nghiệp cũng là một loại thiết bị trao đổi nhiệt phân vùng. Nhiệt độ thấp và áp suất thấp chất lỏng lạnh bốc hơi và hấp thụ nhiệt ở một bên của bức tường truyền nhiệt, để các phương tiện ở phía bên kia của bức tường truyền nhiệt được làm nguội. Các phương tiện để được làm nguội thường là nước hoặc không khí. Vì lý do này, máy bay hơi có thể được chia thành hai loại: tiếp theo, chúng ta hãy xem hai loại máy làm lạnh này.
1. Máy bốc hơi cho chất lỏng làm mát (nước hoặc nước muối). Máy bốc hơi này có thể được chia thành vỏ ngang và máy bốc hơi ống (chất làm lạnh bốc hơi bên ngoài ống bị ngập, và chất làm lạnh bốc hơi bên trong ống được gọi là khô), và bồn nước lạnh standpipe.
2. Máy bốc hơi cho không khí làm mát. Loại máy bốc hơi này có thể được chia thành hai loại. Một là các ống bay hơi, nơi không khí được sử dụng cho đối lưu tự nhiên, chẳng hạn như ống tường và ống đầu được sử dụng rộng rãi trong kho lạnh, thường được thành lập loại ống, ống cuộn đơn hàng, ống cuộn hai hàng, ống hình chữ u đôi hoặc bốn hàng hình chữ u loại ống; Các loại khác là máy làm mát không khí với luồng không khí cưỡng bức. Máy làm mát không khí được sử dụng trong kho lạnh được làm thành loại hộp, điều hòa không khí thường được làm bằng các cụm ống vây. Trong loại mát, các chất làm lạnh chảy trong ống bởi sự khác biệt áp suất, trọng lực của lỏng hoặc đầu áp lực tạo ra bởi các máy bơm chất lỏng, bởi vì môi trường làm mát là hệ số phát hành nhiệt của không khí và phía không khí là rất thấp, vì vậy hệ số truyền nhiệt của máy bay hơi cũng rất thấp.